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Avant même de lire la carte, avant de sentir quoi que ce soit, le client voit votre façade. Et en quelques secondes, il décide : j’entre… ou je passe mon chemin.

Que vous serviez des sandwichs le midi ou des tapas en fin de journée, le comptoir est un élément clé dans l’expérience client.

Quand un client revient, c’est un vrai compliment. Il vous fait confiance, il apprécie votre cuisine... et il devient ambassadeur sans y penser. Fidéliser, ce n’est pas juste vendre plus.